Saftigt Krydret Kalkunbryst
35 min · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 500 g Kalkunbryst
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Paprikapulver
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Tørret timian
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Sort peber
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Dup kalkunbrystet tørt med køkkenrulle.
- Bland olivenolie med paprikapulver, hvidløgspulver, timian, salt og peber til en marinade.
- Smør marinaden godt på hele kalkunbrystet.
- Læg kalkunbrystet i airfryer-kurven.
- Tilbered i airfryeren i 25 minutter ved 190 grader. Vend evt. kalkunbrystet efter halvdelen af tiden for en jævn stegeskorpe.
- Lad kalkunbrystet hvile i 5 minutter inden udskæring.
Tips
- Brug et stegetermometer for at sikre en kernetemperatur på 74 grader for sikker tilberedning.
- Mariner eventuelt kalkunbrystet i køleskabet i 2 timer før tilberedning for ekstra smag.
- Server med en frisk salat eller ovnbagte rodfrugter.