Saftige Kyllingelår med Honningglaserede Rodfrugter

35 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 190°C.
2. Skyl og skræl rodfrugterne. Skær gulerødder, pastinak og rødbede i mundrette tern eller stave.
3. Bland rodfrugterne med honning og olivenolie i en skål, krydr med lidt salt og peber.
4. Dup kyllingelårene tørre med køkkenrulle. Gnid dem med olivenolie, røget paprika, hvidløgspulver, salt og peber.
5. Læg kyllingelårene i airfryerens kurv med skindsiden opad. Fordel de honningglaserede rodfrugter rundt om kyllingen.
6. Tilbered i airfryeren i 25 minutter ved 190°C. Ryst kurven forsigtigt efter 15 minutter, så rodfrugterne bliver jævnt bagt.
7. Kontrollér at kyllingen er gennemstegt (saften skal være klar) og at rodfrugterne er møre og let karamelliserede.
8. Anret kylling og rodfrugter på tallerkener og pynt med frisk timian.

Tips

• Du kan variere med andre rodfrugter som selleri eller jordskokker.
• For ekstra sprødt skind kan du give kyllingelårene 2-3 minutter ekstra ved høj varme til sidst.
• Hvis du vil have mere syrlighed, kan du tilsætte et skvæt frisk citronsaft over retten før servering.