Saftige Kyllingelår med Honning- og Timianglasur samt Sprøde Ovnbagte Kartofler

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Saftige kyllingelår med honning- og timianglasur og sprøde kartofler

Ingredienser

  • 4 stk Kyllingelår
  • 2 spsk Flydende honning
  • 1 spsk Frisk timian, hakket
  • 1 spsk Olivenolie
  • 1 stk Citron, saft og revet skal
  • 3 fed Hvidløg, finthakket
  • 600 g Kartofler, små
  • 1 tsk Røget paprika
  • 1 tsk Salt
  • 0,5 tsk Friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde

  1. Forvarm airfryeren til 190°C.
  2. Skyl kartoflerne grundigt og skær dem i halve eller kvarte, så de er nogenlunde ensartede i størrelse.
  3. Vend kartoflerne i halvdelen af olivenolien, røget paprika, salt og peber. Læg dem i airfryer-kurven i et enkelt lag, og bag dem i 20-25 minutter, til de er sprøde og gyldne. Ryst kurven et par gange undervejs for jævn stegning.
  4. Imens kartoflerne bager, forbered kyllingen: Bland honning, hakket timian, citronsaft, citronskal, hvidløg og resten af olivenolien i en skål.
  5. Krydr kyllingelårene med salt og peber og pensl dem godt med honning- og timianglasuren.
  6. Efter kartoflerne har bagt i ca. 10 minutter, læg kyllingelårene i airfryer-kurven ved siden af kartoflerne (hvis pladsen tillader det) eller i en separat omgang.
  7. Steg kyllingelårene i 20-25 minutter ved 190°C, pensl dem med ekstra glasur efter ca. 10 minutter og tjek at kyllingen er gennemstegt (saften skal være klar).
  8. Server de lune kyllingelår med de sprøde ovnbagte kartofler og evt. en frisk grøn salat.

Tips