Saftige Krydrede Oksespyd

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Saftige krydrede oksespyd på airfryer-bakke

Ingredienser

  • 500 g Oksekød i tern (fx mørbrad eller bov)
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Røget paprika
  • 1 tsk Stødt spidskommen
  • 1 tsk Hvidløgspulver
  • 0,5 tsk Chili flakes
  • 1 tsk Salt
  • 0,5 tsk Sort peber
  • 1 stk Rød peberfrugt, skåret i tern
  • 1 stk Rødløg, skåret i både
  • Træspyd (udblødt i vand i 30 min)

Fremgangsmåde

  1. Bland olivenolie, røget paprika, spidskommen, hvidløgspulver, chili flakes, salt og peber i en skål.
  2. Vend oksekødsternene i marinaden og lad det marinere i mindst 20 minutter.
  3. Træk oksekødstern, peberfrugt og rødløg skiftevis på de udblødte træspyd.
  4. Forvarm airfryeren til 190°C.
  5. Læg oksespydene i airfryer-kurven i et enkelt lag uden overlapning.
  6. Tilbered oksespydene i 20-25 minutter, vend dem halvvejs under tilberedningen, indtil kødet er gennemstegt og let sprødt i kanten.
  7. Tag spydene ud og lad dem hvile et par minutter før servering.

Tips