Saftige Hjerteformede Kyllingefrikadeller med Cremet Tomatsauce
Tilberedning: 25 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 400 g Hakket kyllingekød
- 1 stk Lille løg
- 1 stk Æg
- 2 spsk Rasp
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Malt peber
- 200 ml Knuste tomater
- 100 ml Madlavningsfløde
- 1 tsk Olivenolie
- 1 tsk Tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt, efter smag
Fremgangsmåde
- Hak løget fint og bland det sammen med hakket kylling, æg, rasp, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
- Form farsen til små hjerteformede frikadeller med hænderne.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg frikadellerne i airfryerkurven i ét lag og steg dem i 12-15 minutter, til de er gyldne og gennemstegte. Vend dem halvvejs under tilberedningen.
- Imens varmes olivenolie i en lille gryde. Tilsæt knuste tomater, basilikum og lad det simre i 5 minutter.
- Rør madlavningsfløden i og lad saucen blive cremet og varm. Smag til med salt og peber.
- Server de varme hjerteformede frikadeller med den cremede tomatsauce og pynt med frisk basilikum.
Tips
- For ekstra saftige frikadeller kan du tilsætte en spsk revet parmesan i farsen.
- Hvis du ønsker en mere krydret smag, kan du tilføje lidt chili eller paprika til farsen.
- Brug en lille hjerteformet udstikker til at forme frikadellerne ensartet og dekorative.