Saftige Grillmarinerede Kyllingespyd med Honning og Citron
25 min · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 500 g Kyllingebryst
- 3 spsk Olivenolie
- 2 spsk Flydende honning
- 1 stk Økologisk citron (saft og revet skal)
- 2 fed Hvidløg (finthakket)
- 1 tsk Røget paprika
- 0,5 tsk Chiliflager
- Salt og friskkværnet peber
- 8 stk Træspyd (udblødt i vand)
Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystet i mundrette tern, ca. 3x3 cm.
- I en skål blandes olivenolie, honning, citronsaft og -skal, finthakket hvidløg, røget paprika, chiliflager, salt og peber til marinaden.
- Vend kyllingeternene i marinaden, dæk til, og lad dem marinere i minimum 30 minutter i køleskabet (gerne op til 2 timer).
- Træ de marinerede kyllingestykker på de udblødte træspyd, fordel jævnt.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg kyllingespyd i airfryerkurven i ét lag uden overlapning.
- Tilbered i airfryer i 12-15 minutter, vend spyddene halvvejs, indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
- Tag spyddene ud og lad dem hvile 2 minutter før servering.
Tips
- Udblød træspyd i vand i mindst 30 minutter for at undgå, at de brænder i airfryeren.
- Server med en frisk grøn salat eller en let couscous for et komplet måltid.
- Du kan justere chili efter smag for mere eller mindre varme.
- Vil du have ekstra karamellisering, kan du give spyddene et par minutter i airfryeren på høj varme til sidst.