Saftige Grillmarinerede Kyllingespyd med Friske Sommergrøntsager

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Saftige grillmarinerede kyllingespyd med farverige sommergrøntsager

Ingredienser

  • 500 g Kyllingebryst
  • 2 spsk Olivenolie
  • 2 spsk Sojasauce
  • 1 spsk Flydende honning
  • 1 tsk Røget paprika
  • 1 tsk Knust hvidløg
  • 0,5 tsk Chili flakes
  • 1 stk Rød peberfrugt
  • 1 stk Gul squash
  • 1 stk Rødløg
  • 8 stk Træspyd
  • Salt og friskkværnet peber
  • 1 spsk Frisk hakket persille
  • 1 stk Citron (saft)

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebryst i mundrette tern og læg dem i en skål.
  2. Bland olivenolie, sojasauce, honning, røget paprika, knust hvidløg og chili flakes i en skål og hæld marinaden over kyllingen. Vend godt rundt og lad marinere i mindst 20 minutter i køleskab.
  3. Skær peberfrugt, squash og rødløg i lige store stykker, der passer til spyddene.
  4. Træd kyllingestykker og grøntsager skiftevis på spyddene.
  5. Forvarm airfryeren til 190 grader.
  6. Læg spyddene i airfryerens kurv og steg i 20-25 minutter, til kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne let karamelliserede. Vend spyddene efter halvdelen af tiden for jævn stegning.
  7. Krydr med salt og peber, dryp med frisk citronsaft og drys med hakket persille før servering.

Tips