Saftige Grillede Majskolber med Krydret Smør og Frisk Lime
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Majskolber, med blade
- 75 g Smør, blødt
- 1 tsk Røget paprika
- 0,5 tsk Chilipulver
- 1 stk Hvidløgsfed, presset
- Salt og friskkværnet peber efter smag
- 1 stk Frisk lime, saft og lidt revet skal
- 1 spsk Frisk koriander, finthakket (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Træk forsigtigt bladene af majskolberne uden at rive dem af helt; fjern silketrådene og skyl kolberne.
- I en skål blandes det bløde smør med røget paprika, chilipulver, presset hvidløg, salt, peber samt revet limeskal.
- Smør det krydrede smør grundigt omkring hver majskolbe.
- Pak hver majs ind i de oprindelige blade igen og bind evt. med kødsnor for at holde dem sammen.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg majskolberne i airfryer-kurven i ét lag og steg dem i 20-25 minutter, vend dem halvvejs for at sikre jævn grillning og sprødhed.
- Tag majskolberne ud, fjern bladene og pensl dem med frisk limesaft og evt. ekstra krydret smør.
- Drys finthakket koriander over inden servering for et frisk pift.
Tips
- Hvis du ønsker ekstra sprøde kanter, kan du fjerne bladene helt og kun grille kolberne med smør i airfryeren.
- Prøv at tilføje lidt honning til smørblandingen for en sødlig kontrast til krydderierne.
- Majs kan også serveres med et drys friskrevet parmesan for ekstra umami.