Saftig Krydret Kebab i Pita
35 min · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 400 g Hakket lam eller oksekød
- 1 tsk Spidskommen
- 1 tsk Paprika
- 0,5 tsk Chilipulver
- 1 stk Lille løg, finthakket
- 1 fed Hvidløg, presset
- Salt og peber efter smag
- 4 stk Pita brød
- 100 g Salatmix
- 1 stk Tomat, skåret i skiver
- 0,5 stk Agurk, skåret i skiver
- 100 g Tzatziki eller yoghurt dressing
Fremgangsmåde
- Bland hakket kød med spidskommen, paprika, chilipulver, finthakket løg, presset hvidløg, salt og peber i en skål.
- Form farsen til aflange kebab-pølser, der passer i størrelsen til pita brødene.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg kebab-pølserne i airfryer kurven med lidt afstand og steg i 15-18 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er gennemstegte og saftige.
- Varm pita brødene i airfryeren i 2-3 minutter, så de bliver bløde og let sprøde i kanten.
- Fyld pita brødene med salat, tomat, agurk, de varme kebab-pølser og top med tzatziki eller yoghurt dressing.
Tips
- Du kan tilsætte lidt frisk hakket persille eller mynte i farsen for ekstra friskhed.
- Prøv også med kyllingefars for en lettere version.
- Server med ekstra chili eller stærk sauce, hvis du ønsker mere varme.