Saftig Forloren Hare
35 min · 190 °C · Middel
Ingredienser
- 500 g Hakket svinekød
- 500 g Hakket kalvekød
- 1 stk Løg
- 2 skive Rugbrød
- 1 dl Mælk
- 1 stk Æg
- 1 tsk Salt
- 0,5 tsk Peber
- 1 tsk Muskatsnød
- Bacon (til pynt), stk
Fremgangsmåde
- Udblød rugbrødet i mælk og pres væsken fra.
- Hak løget fint og steg det let på en pande, lad det køle af.
- Bland hakket svine- og kalvekød med rugbrød, løg, æg, salt, peber og muskat.
- Form farsen til en aflang 'hare' og læg den i airfryerens kurv.
- Læg baconskiver ovenpå farsen.
- Tilbered ved 190°C i 25 minutter.
- Tag forloren hare ud og lad den hvile et par minutter før servering.
Tips
- Du kan tilsætte lidt finthakkede svampe i farsen for ekstra smag.
- Servér med brun sovs og kartofler for en klassisk middag.
- Hvis din airfryer er lille, del farsen og tilbered i to omgange.