Røgede Grillmarinerede Majs og Sprød Broccoli med Krydret Yoghurtdip

35 min · 190 °C · Nem

Røgede grillmarinerede majs og sprød broccoli med krydret yoghurtdip

Ingredienser

  • 3 stk Majskolber
  • 300 g Broccoli
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsp Røget paprika
  • 0,5 tsp Hvidløgspulver
  • 0,5 tsp Chilipulver
  • 0,5 tsp Salt
  • 0,25 tsp Sort peber
  • 150 g Græsk yoghurt
  • 1 stk Lime (saft)
  • 1 stk Frisk chili (finthakket)
  • 1 tsp Honning
  • 1 spsk Frisk koriander (hakket)

Fremgangsmåde

  1. Forbered majskolberne ved at skære dem i halve på tværs, så de passer i airfryeren.
  2. Skær broccoli i små buketter og skyl grundigt.
  3. I en stor skål blandes olivenolie, røget paprika, hvidløgspulver, chilipulver, salt og peber.
  4. Vend majskolber og broccoli i marinaden, så alle stykker er godt dækket.
  5. Forvarm airfryeren til 190°C.
  6. Læg majskolber og broccoli i airfryer-kurven i ét lag. Steg i 20-25 minutter, ryst kurven halvvejs for jævn tilberedning, til grøntsagerne er møre og let sprøde med en let røgsmag.
  7. Imens forberedes den krydrede dip ved at blande græsk yoghurt med limesaft, finthakket frisk chili, honning og hakket koriander. Smag til med salt og peber.
  8. Server de grillmarinerede majs og broccoli varme sammen med den krydrede yoghurtdip.

Tips