Mør Oksegryde med Rodfrugter

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Skær oksekødet i tern, og krydr med salt, peber, timian og rosmarin.
2. Skræl og skær gulerødder, pastinak og persillerod i mindre stykker.
3. Hak løg og hvidløg fint.
4. Forvarm airfryeren til 190 grader.
5. Kom olivenolie i en skål, og vend oksekød og grøntsager i olien.
6. Læg først oksekødet i airfryer-kurven, og steg i 10 minutter.
7. Tilsæt derefter rodfrugter, løg og hvidløg til kurven, og hæld oksebouillon og rødvin over.
8. Steg videre i 15 minutter ved 190 grader, til kødet er mørt og rodfrugterne bløde.
9. Rør godt rundt halvvejs i tilberedningen for jævn stegning.
10. Smag til med ekstra salt og peber, hvis nødvendigt.

Tips

• Brug gerne en grydeform eller skål, der kan tåle airfryer, for lettere håndtering.
• Du kan tilsætte frisk persille ved servering for ekstra smag.
• Hvis du ønsker en tykkere sauce, kan du rive lidt kartoffel eller tilføje en smule majsstivelse rørt ud i vand.