Lune, Cremede Pølsehorn med Ost og Spinat
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 8 stk Pølsehorn (færdigkøbt wienerbrødsdej eller butterdej)
- 4 stk Pølser (cocktail eller mini)
- 100 g Frisk spinat
- 100 g Revet mozzarella eller mild ost
- 1 spsk Olivenolie
- 1 tsk Hvidløgspulver
- Salt og friskkværnet peber, efter smag
- 1 stk Æg til pensling
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Vask og tør spinaten grundigt. Svits spinaten kort på en pande med olivenolie og drys hvidløgspulver, salt og peber. Lad den køle af.
- Rul dejen ud og skær den i 8 lige store trekanter.
- Fordel en smule spinat og revet ost på hver dejtrekant.
- Læg en pølse på den brede ende af hver trekant og rul forsigtigt sammen mod spidsen, så pølsen er pakket ind i dej med fyldet.
- Pensl pølsehornene med sammenpisket æg for at få en gylden og blank overflade.
- Læg pølsehornene i airfryer-kurven med lidt afstand, så de kan blive sprøde på alle sider.
- Airfry pølsehornene ved 190 grader i 20-25 minutter, til de er gyldne og sprøde.
- Lad dem køle let af inden servering.
Tips
- Tilføj lidt revet parmesan i fyldet for ekstra smag.
- Brug gerne fuldkornsdej for en mere fiberrig version.
- Server med en frisk tomatsalsa eller sennepsdip for ekstra smagsnuancer.