Lun og Cremet Æggekage med Sprødt Baconcrunch

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm din airfryer til 190°C.
2. Skær bacon i små tern og læg dem i airfryer-kurven. Steg dem i ca. 8 minutter, indtil de er sprøde. Tag baconen ud og lad fedtet blive tilbage i kurven.
3. Hak løget fint og svits det i smørret i en lille gryde eller pande, til det er blødt og let gyldent.
4. Pisk æg og mælk sammen i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld lidt af baconfedtet i en lille, airfryer-venlig form (ca. 15 cm i diameter). Fordel løg og bacontern i bunden.
6. Hæld æggeblandingen over løg og bacon i formen.
7. Sæt formen i airfryeren og tilbered æggekagen i ca. 15-18 minutter, eller indtil æggemassen er fast og let gylden på toppen.
8. Tag æggekagen ud, drys med friskhakket purløg og server straks.

Tips

• Brug en silikoneform eller en metalform, der passer til din airfryer.
• Du kan tilsætte lidt revet ost for ekstra smag og cremethed.
• Server med frisk rugbrød og syltede rødbeder for et traditionelt twist.