Lun Dagbogspizza med Luftige Kanter og Smeltet Ost
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 200 g Pizzadej (færdigkøbt eller hjemmelavet)
- 100 ml Tomatsauce
- 150 g Mozzarellaost, revet
- 50 g Parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt, stk
- 1 spsk Olivenolie
- 0,5 tsk Tørret oregano
- Salt og friskkværnet peber efter smag, stk
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C i 5 minutter.
- Rul pizzadejen ud til en rund form på ca. 20 cm i diameter, og fold kanterne let op for at skabe luftige kanter.
- Smør tomatsauce jævnt ud over pizzabunden, undlad kanterne.
- Drys mozzarella og parmesanost over tomatsaucen.
- Drys oregano, salt og peber over osten for ekstra smag.
- Dryp olivenolie forsigtigt langs kanterne for en gylden og sprød finish.
- Placér pizzaen forsigtigt i airfryer-kurven på et stykke bagepapir.
- Bag pizzaen i 20-25 minutter ved 190°C, indtil kanterne er gyldne og osten er smeltet og let boblet.
- Tag pizzaen ud, pynt med frisk basilikum og lad den hvile et par minutter før servering.
Tips
- For ekstra sprøde kanter kan du pensle kanterne med lidt ekstra olivenolie halvvejs gennem bagningen.
- Tilføj skiver af frisk tomat eller champignon under osten for variation.
- Brug en pizzasten i airfryeren for endnu bedre bundsprødhed, hvis din model tillader det.