Luksuriøst Cremet Hvidløg- og Urtebrød
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 1 stk frisk baguette
- 100 g smør, blødt
- 3 stk hvidløgsfed, finthakket
- 150 g revet mozzarellaost
- 50 g revet parmesanost
- frisk persille, finthakket
- frisk timian, finthakket
- frisk basilikum, finthakket
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Skær baguetten over på langs uden at skære hele vejen igennem, så den stadig hænger sammen i bunden.
- Bland det bløde smør med finthakket hvidløg, hakkede friske krydderurter, salt og peber i en skål.
- Smør den cremede hvidløgskrydderurtesmør jævnt på begge snitflader af baguetten.
- Fordel revet mozzarella og parmesanost ovenpå det smurte smør i begge sider.
- Luk baguetten forsigtigt og pak den ind i et stykke bagepapir eller aluminiumsfolie, så osten ikke drypper ud under tilberedning.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg baguetten i airfryeren og tilbered i 20-25 minutter, indtil brødet er sprødt udenpå, osten smeltet og smørret har gennemtrængt brødet.
- Tag hvidløgsbrødet ud, lad det hvile 2 minutter, skær i passende stykker og server straks.
Tips
- Du kan variere med andre oste som cheddar eller gouda for en anden smagsprofil.
- Brug gerne hjemmebagt baguette eller surdejsbrød for ekstra dybde i smagen.
- Hvis du ønsker ekstra sprød skorpe, kan du fjerne bagepapiret/folien de sidste 5 minutter af tilberedningen.