Luksuriøse Mini-Croque Monsieur med Cremet Gruyère
Tilberedning: 22 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 8 skiver fransk toastbrød
- 150 g skinke i tynde skiver
- 150 g revet Gruyère ost
- 2 spsk smør
- 2 spsk hvid sauce (béchamel)
- friskkværnet sort peber, efter smag
- revet muskatnød, efter smag
Fremgangsmåde
- Skær toastbrødet i små firkanter (ca. 5x5 cm) for at lave mini-sandwiches.
- Smør et tyndt lag hvid sauce på halvdelen af brødstykkerne.
- Læg en skive skinke og et drys revet Gruyère på de smurte brød.
- Drys lidt friskkværnet peber og revet muskatnød over.
- Læg de resterende brød ovenpå som låg og pres let sammen.
- Smør toppen af sandwichene med smør for ekstra sprødhed.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg mini-croque monsieur i airfryer-kurven i ét lag, uden at de overlapper.
- Steg i 10-12 minutter, til brødet er gyldent og sprødt, og osten er smeltet.
- Tag dem ud og lad dem hvile et par minutter inden servering.
Tips
- Du kan forberede dem i forvejen og opbevare dem i køleskabet, klar til airfryer-tilberedning lige før servering.
- Prøv at tilføje et lille drys dijonsennep under skinken for et ekstra pift.
- Brug glutenfrit brød for en glutenfri version.