Luftige Mini-Æggekager med Sprøde Baconbidder

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 190°C.
2. Pisk æg, mælk, salt og peber godt sammen i en skål.
3. Rør finthakket purløg og revet ost i æggeblandingen.
4. Smør små muffinform eller silikoneforme med lidt smør eller olie.
5. Fordel æggeblandingen i formene, fyld dem næsten helt op.
6. Læg baconternene i et enkelt lag på en bageplade, der passer til airfryeren, eller brug en lille skål egnet til airfryer, og sæt den i airfryeren.
7. Steg bacon ved 190°C i ca. 10-12 minutter, til de er sprøde. Tag baconen ud og lad fedtet dryppe af på køkkenrulle.
8. Sæt muffinformene med æggeblanding i airfryeren og steg ved 190°C i 12-15 minutter, eller til æggekagerne er hævede og let gyldne på toppen.
9. Tag mini-æggekagerne ud, drys de sprøde baconbidder over og server straks.

Tips

• Brug silikoneforme til æggekagerne for nem udtagning og rengøring.
• Du kan tilsætte hakket spinat eller små tomatstykker i æggeblandingen for ekstra friskhed.
• Hvis du ønsker ekstra luftige æggekager, kan du tilsætte en teskefuld bagepulver til æggeblandingen.