Langtidsmarinerede kyllingelår med bagte rodfrugter

35 min · 190 °C · Middel

Langtidsmarinerede kyllingelår med bagte rodfrugter i airfryer

Ingredienser

  • 4 stk Kyllingelår
  • 3 spsk Sojasauce
  • 2 spsk Honning
  • 1 spsk Ristede sesamfrø
  • 3 fed Hvidløg, knust
  • 1 tsk Røget paprika
  • 1 tsk Femkrydderi
  • Salt og peber, efter smag
  • 300 g Gulerødder
  • 200 g Pastinak
  • 200 g Rødbede
  • 2 spsk Olivenolie
  • Frisk timian, efter smag

Fremgangsmåde

  1. Bland sojasauce, honning, sesamfrø, knust hvidløg, røget paprika, femkrydderi, salt og peber i en skål for at lave marinaden.
  2. Læg kyllingelårene i marinaden og lad dem marinere i køleskab i mindst 6 timer, gerne natten over, for maksimal smag.
  3. Skræl og skær gulerødder, pastinak og rødbede i grove stave eller tern. Vend dem i olivenolie, frisk timian, salt og peber.
  4. Forvarm airfryeren til 190 grader.
  5. Læg de marinerede kyllingelår i airfryer-kurven med lidt marinade under. Tilbered i 25 minutter, vend efter halvdelen af tiden for jævn stegning.
  6. Tilsæt rodfrugterne i kurven sammen med kyllingen efter de første 10 minutter, så de bages sprøde samtidig med kyllingen.
  7. Kontrollér at kyllingen er gennemstegt, og rodfrugterne er møre og let sprøde i kanten, før servering.

Tips