Lækre Fyldte Kyllingebryster med Cremet Spinatsauce

35 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 190°C.
2. Skær en lomme i hvert kyllingebryst ved siden af den tykkeste del uden at skære helt igennem.
3. Varm olivenolie og smør i en pande over middel varme. Tilsæt finthakket hvidløg og frisk spinat, og sautér indtil spinaten falder sammen. Krydr med salt og peber. Lad spinatblandingen køle lidt af.
4. Bland den afkølede spinat med flødeost, revet mozzarella og tørret timian i en skål.
5. Fyld kyllingelommerne med spinat- og oste-blandingen, og luk forsigtigt med kødnåle eller kødsnor, hvis nødvendigt.
6. Læg de fyldte kyllingebryster i airfryer-kurven i ét lag.
7. Airfryr kyllingen ved 190°C i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
8. Imens kyllingen steger, lav cremet spinatsauce: I en lille gryde, smelt smør og tilsæt madlavningsfløde. Lad det simre ved lav varme, tilsæt frisk spinat og parmesan. Rør indtil saucen er cremet og spinaten mør.
9. Smag til med salt og peber.
10. Server de fyldte kyllingebryster med den varme cremede spinatsauce.

Tips

• Hvis du ønsker ekstra sprød overflade, kan du pensle kyllingebrysterne med lidt olivenolie inden airfryning.
• Undgå at overfylde kyllingelommerne for at forhindre, at osten løber ud under tilberedningen.
• Brug en stegetermometer for at sikre, at kyllingen er gennemstegt (indre temperatur på 75°C).