Lækker Cremet Shepherds Pie

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Lækker Cremet Shepherd's Pie i Airfryer

Ingredienser

  • 400 g Hakket lammekød
  • 1 stk Løg, finthakket
  • 2 stk Gulerødder, små tern
  • 100 g Ærter (friske eller frosne)
  • 2 fed Hvidløg, finthakket
  • 2 spsk Tomatpuré
  • 1 dl Oksebouillon
  • 1 tsk Tørret timian
  • 1 tsk Tørret rosmarin
  • 800 g Kartofler, skrællede og skåret i tern
  • 50 g Smør
  • 1 dl Mælk
  • Salt og peber efter smag
  • 50 g Revet ost (valgfrit)

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i saltet vand til de er møre, ca. 15 minutter. Hæld vandet fra og mos kartoflerne med smør og mælk. Smag til med salt og peber.
  2. Forvarm airfryeren til 190°C.
  3. Varm lidt olie i en pande og steg løg og hvidløg bløde.
  4. Tilsæt hakket lammekød og brun det godt. Tilsæt gulerødder, tomatpuré, timian og rosmarin, og steg et par minutter.
  5. Hæld oksebouillon i og lad det simre, til saucen er let tyknet. Vend ærterne i og smag til med salt og peber.
  6. Fordel kødfyldet i et ildfast fad, der passer til airfryeren.
  7. Fordel kartoffelmosen ovenpå kødet og glat overfladen ud. Drys evt. revet ost over.
  8. Sæt fadet i airfryeren og steg ved 190°C i ca. 20-25 minutter, til toppen er gylden og sprød.

Tips