Kylling med rodfrugter og honning
35 min · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 2 stk kyllingebryst
- 2 stk gulerødder
- 2 stk pastinakker
- 1 stk rødløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk honning
- 1 tsk paprika
- 1 tsk tørret timian
- salt, efter smag
- sort peber, efter smag
Fremgangsmåde
- Skræl gulerødder og pastinakker, og skær dem i mundrette stykker. Skær rødløget i både.
- Bland olivenolie, honning, paprika, timian, salt og peber i en skål.
- Vend kyllingebrysterne i halvdelen af marinaden, og vend grøntsagerne i den anden halvdel.
- Læg grøntsagerne i airfryer-kurven, og fordel kyllingen ovenpå eller ved siden af, så der er lidt plads omkring det hele.
- Tilbered ved 190 grader i 20-25 minutter. Vend grøntsagerne halvvejs, og tjek at kyllingen er gennemstegt.
- Lad retten hvile et par minutter før servering, så kyllingesaften bliver i kødet.
Tips
- Skær grøntsagerne i nogenlunde ens størrelser, så de bliver færdige samtidig.
- Hvis du vil have ekstra karamellisering, kan du pensle lidt ekstra honning på de sidste 2 minutter.
- Brug et stegetermometer: kylling er gennemstegt ved 75 grader i centrum.