Krydret Tikka Masala Med Cremet Sauce
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 500 g Kyllingebryst
- 150 g Græsk yoghurt
- 2 spsk Tikka masala krydderiblanding
- 1 stk Løg
- 2 fed Hvidløg
- 1 spsk Rapsolie
- 400 ml Hakkede tomater på dåse
- 150 ml Fløde
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
- 1 tsk Garam masala
- 1 spsk Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker og vend dem med yoghurt og tikka masala krydderiblanding. Lad marinere i mindst 30 minutter.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg kyllingestykkerne i airfryerkurven og steg i 12-15 minutter, til de er gennemstegte og let gyldne. Ryst kurven et par gange undervejs.
- Imens hakkes løg og hvidløg fint. Varm olie i en gryde og sautér løg og hvidløg til de er bløde.
- Tilsæt hakkede tomater, garam masala, salt og peber. Lad simre i 10 minutter.
- Rør fløden i og lad saucen varme igennem.
- Vend den stegte kylling i saucen og varm igennem i 3-5 minutter.
- Pynt med frisk koriander før servering.
Tips
- For ekstra smag kan du tilsætte lidt frisk ingefær sammen med løg og hvidløg.
- Server med basmatiris eller naanbrød for en komplet middag.
- Du kan justere mængden af krydderier efter smag og styrke.