Krydret Taco Pie
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 250 g Hakket oksekød
- 1 stk Løg
- 1 stk Rød peberfrugt
- 1 spsk Taco krydderiblanding
- 100 g Revet cheddarost
- 1 stk Tærtedej (færdigkøbt)
- 50 g Majs (drænet)
- 50 g Sorte bønner (drænet)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk Olivenolie
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Hak løg og rød peberfrugt fint.
- Varm olivenolie i en pande og steg løg og peberfrugt bløde.
- Tilsæt hakket oksekød og steg til det er brunet.
- Rør taco krydderiblanding i og tilsæt majs samt sorte bønner. Smag til med salt og peber. Lad fyldet køle lidt af.
- Rul tærtebunden ud og læg den i en passende tærteform, der kan være i airfryeren.
- Hæld fyldet i tærtebunden og drys revet cheddarost over.
- Sæt tærteformen i airfryeren og steg i ca. 25 minutter, eller til tærtebunden er sprød og osten gylden.
- Lad taco pie'en hvile i et par minutter før servering.
Tips
- Brug majs og bønner fra dåse for nem og hurtig tilberedning.
- Du kan evt. tilsætte lidt frisk hakket jalapeño for ekstra varme.
- Server med frisk salsa, guacamole og cremefraiche for en komplet taco-oplevelse.