Krydret Stegte Lammekoteletter
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Lammekoteletter
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsp Røget paprika
- 1 tsp Hvidløgspulver
- 1 tsp Tørret timian
- 0,5 tsp Spidskommen
- 0,5 tsp Salt
- 0,25 tsp Sort peber
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Bland olivenolie med røget paprika, hvidløgspulver, tørret timian, spidskommen, salt og peber i en skål.
- Pensl lammekoteletterne godt med krydderolieblandingen på begge sider.
- Læg lammekoteletterne i airfryer-kurven i ét lag uden overlapning.
- Steg lammekoteletterne i airfryeren ved 190 grader i ca. 12-13 minutter, vend dem halvvejs for jævn stegning.
- Tag koteletterne ud og lad dem hvile i 5 minutter før servering.
- Drys evt. med friskhakket persille inden servering.
Tips
- Brug en kødtermometer for at sikre en kernetemperatur på 63 grader for medium stegt.
- Mariner koteletterne i krydderiblandingen i 30 minutter til 2 timer for ekstra smag.
- Servér med en frisk salat eller ovnbagte rodfrugter.