Krydret Sprøde Curly Fries
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk store bagekartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk hvidløgspulver
- 0,5 tsk chilipulver
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk sort peber
Fremgangsmåde
- Vask og tør kartoflerne grundigt. Skær dem til curly fries med en spiralizer eller en kniv.
- Læg curly fries i en skål og vend dem med olivenolie og krydderierne (paprika, hvidløgspulver, chilipulver, salt og peber).
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg curly fries i airfryerens kurv i ét lag. Tilbered i 20-25 minutter, ryst kurven undervejs et par gange for at sikre jævn stegning.
- Når fries er gyldne og sprøde, tages de ud og serveres straks.
Tips
- Skyl kartoffelskiverne i koldt vand inden krydring for at fjerne overskydende stivelse og få dem ekstra sprøde.
- Du kan tilføje lidt cayennepeber eller din yndlingskrydderiblanding for mere varme.
- Server med en dip som aioli, ketchup eller creme fraiche med krydderurter.