Krydret Saftige Souvlaki-spyd
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 500 g Kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Tørret oregano
- 1 tsk Tørret timian
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Stødt spidskommen
- 0,5 tsk Paprikapulver
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Sort peber
- Træspyd, udblødt i vand i 30 min
- 1 stk Citron, skåret i både til servering
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde
- Bland olivenolie, oregano, timian, hvidløgspulver, spidskommen, paprikapulver, salt og peber i en stor skål.
- Vend kyllingeternene i marinaden, dæk til og lad det marinere i mindst 20 minutter, gerne længere.
- Træk kyllingeternene på de udblødte træspyd, fordel jævnt.
- Forvarm airfryeren til 190 °C.
- Læg souvlaki-spyddene i airfryerkurven i ét lag uden at overlappe.
- Tilbered i 20-25 minutter, vend spyddene halvvejs for jævn stegning, til kyllingen er gennemstegt og let gylden.
- Server straks med citronbåde og drys frisk persille over.
Tips
- Udblød træspyddene i vand for at undgå, at de brænder under tilberedning.
- Mariner gerne kyllingen længere tid for mere intens smag.
- Kan også laves med svinekød eller lam, hvis du foretrækker det.
- Server med tzatziki og frisk pita for en komplet græsk oplevelse.