Krydret Saftige Meatballs
35 min · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 500 g Hakket oksekød
- 1 stk Løg
- 2 fed Hvidløg
- 1 tsk Paprikapulver
- 1 tsk Spidskommen
- 0,5 tsk Chilipulver
- 1 tsk Salt
- 0,5 tsk Sort peber
- 1 stk Æg
- 50 g Revet parmesan
- 50 g Rasp
- Olivenolie til pensling
Fremgangsmåde
- Hak løg og hvidløg fint.
- Bland hakket oksekød, løg, hvidløg, paprikapulver, spidskommen, chilipulver, salt, peber, æg, parmesan og rasp i en stor skål.
- Rør farsen godt sammen til en ensartet masse.
- Form farsen til små meatballs, cirka 3 cm i diameter.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Pensl meatballs let med olivenolie for at få en fin overflade.
- Læg meatballs i airfryer-kurven med lidt afstand imellem dem.
- Tilbered meatballs i airfryeren ved 190 grader i 20-25 minutter, til de er gennemstegte og har en let sprød overflade. Vend dem efter halvdelen af tiden.
Tips
- Du kan tilsætte frisk hakket persille eller basilikum i farsen for ekstra smag.
- Server meatballs med en frisk tomatsauce eller tzatziki.
- Brug kalkunkød eller en blanding af svinekød og oksekød for variation.