Krydret Saftige Burritos

35 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Bland hakket oksekød med løg, hvidløg, spidskommen, chilipulver, paprika, oregano, salt og peber i en skål.
3. Form farsen til små aflange bøffer, der passer til tortillaernes størrelse.
4. Forvarm airfryeren til 190 grader.
5. Læg bøfferne i airfryeren og steg i ca. 10 minutter, til kødet er gennemstegt og let sprødt udenpå.
6. Varm tortilla wraps kort i mikroovn eller på en pande, så de bliver bløde og smidige.
7. Fordel majs, bønner, salsa og lidt revet ost på hver tortilla.
8. Læg et stykke af det krydrede oksekød ovenpå, drys med frisk koriander og rul burritoen stramt sammen.
9. Placer burritos i airfryeren med lukningen nedad og steg i 5-7 minutter ved 190 grader, så de bliver let sprøde og osten smelter.
10. Server burritos lune med en klat græsk yoghurt eller creme fraiche.

Tips

• Du kan skifte oksekød ud med kylling eller vegetarisk fars efter ønske.
• Tilføj jalapeños for ekstra varme.
• Brug fuldkornstortillas for en sundere variant.