Krydret Oksekødsbites
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 400 g Hakket oksekød
- 1 tsk Paprikapulver
- 0,5 tsk Chilipulver
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 1 tsk Løgpulver
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Sort peber
- 1 stk Æg
- 50 g Rasp
- Olivenolie til pensling
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- I en stor skål blandes hakket oksekød med paprikapulver, chilipulver, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber.
- Tilsæt æg og rasp, og rør det hele godt sammen til en jævn fars.
- Form farsen til små bites, cirka på størrelse med en valnød.
- Pensl bites med lidt olivenolie for at få en lækker stegeskorpe.
- Læg bites i airfryer-kurven i ét lag uden overlapning.
- Airfry bites i ca. 25 minutter ved 190 grader, vend dem halvvejs for jævn stegning.
- Kontroller at kødet er gennemstegt og har en sprød overflade før servering.
Tips
- Hvis du ønsker ekstra sprødhed, kan du vende bites i lidt ekstra rasp inden stegning.
- Server med en frisk dip som tzatziki, aioli eller en krydret tomatsauce.
- Du kan tilsætte finthakket frisk chili for ekstra varme efter smag.