Krydret Mini Pizza-Tærter med Smeltet Mozzarella
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 200 g færdig pizzadej
- 150 ml knaldvarm tomatsauce
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk røget paprika
- 0,5 tsk hvidløgspulver
- 125 g mozzarella, revet eller i skiver
- 1 stk lille rødløg, finthakket
- 5 stk friske basilikumblade
- salt og friskkværnet peber, efter smag
- 1 spsk olivenolie
Fremgangsmåde
- Forvarm din airfryer til 190°C.
- Rul pizzadejen ud på et meldrysset bord, og stik eller skær cirkler på ca. 8 cm i diameter.
- Bland tomatsauce med chilipulver, røget paprika og hvidløgspulver. Smag til med salt og peber.
- Fordel en lille skefuld krydret tomatsauce i midten af hver pizzadejscirkel.
- Top med finthakket rødløg og et generøst lag mozzarella.
- Fold dejcirklerne forsigtigt sammen til små halvmåner eller tærter, og tryk kanterne sammen med en gaffel for at lukke dem.
- Pensl tærterne med olivenolie på toppen for ekstra sprødhed.
- Placer tærterne i airfryer-kurven i ét lag og steg i 20-25 minutter, til de er gyldne og sprøde, og osten er smeltet.
- Tag tærterne ud, pynt med friske basilikumblade og server straks.
Tips
- Du kan tilsætte lidt hakket chili i tomatsaucen for ekstra varme.
- Prøv at tilføje små skiver af chorizo eller oliven for variation.
- Hvis du ønsker en mere fyldig smag, kan du drysse revet parmesan ovenpå inden stegning.