Krydret Lune Mini-pølser med Cremet Karrysauce

35 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 190°C.
2. Skær løget fint og svits det i smørret på en pande til det er blødt og gyldent.
3. Rør karrypulveret i og steg det med løgene i et minut, til aromaen frigives.
4. Tilsæt hvedemel og rør godt, så det bliver en jævn masse (roux).
5. Hæld langsomt mælken i under konstant omrøring, og lad saucen tykne ved middel varme.
6. Tilsæt sennep, citronsaft, salt og peber efter smag. Hold saucen varm.
7. Læg mini-pølserne i airfryer-kurven og dryp olivenolie over.
8. Airfry mini-pølserne ved 190°C i 10-12 minutter, til de er gyldne og let sprøde.
9. Server de lune mini-pølser med den cremede karrysauce som dip eller hældt over.

Tips

• Prøv at tilsætte lidt friskrevet ingefær i karrysaucen for ekstra varme.
• Du kan erstatte mini-pølser med små kyllingepølser eller vegetariske pølser for variation.
• Hvis saucen bliver for tyk, kan du justere med lidt ekstra mælk.