Krydret Kyllingelår med Søde Kartofler og Frisk Pesto
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Kyllingelår
- 500 g Søde kartofler
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Røget paprika
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Chilipulver
- 1 tsk Salt
- 0,5 tsk Sort peber
- 100 g Grøn pesto
- Frisk basilikum til pynt, efter smag
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 °C.
- Skrub de søde kartofler og skær dem i grove både. Vend dem i 1 spsk olivenolie samt lidt salt og peber.
- Krydr kyllingelårene med røget paprika, hvidløgspulver, chilipulver, salt og peber. Gnid krydderierne godt ind i kødet.
- Læg kyllingelårene og de søde kartoffelbåde i airfryer-kurven i ét lag. Sprøjt eller dryp evt. lidt ekstra olivenolie over kyllingen for en sprødere overflade.
- Tilbered i airfryeren ved 190 °C i 25 minutter. Vend søde kartofler og kylling efter 12 minutter for jævn stegning.
- Når kyllingen er gennemstegt og kartoflerne møre og let karamelliserede, tag dem ud.
- Server de varme kyllingelår og søde kartofler med en generøs skefuld grøn pesto på toppen og pynt med frisk basilikum.
Tips
- Hvis du ønsker ekstra sprødhed på kyllingen, kan du give den en kort airfryervarme ved 200 °C i de sidste 3-4 minutter.
- Prøv at tilsætte lidt citronsaft i pestoen for et friskere twist.
- Skær kartoflerne i ensartede stykker for at sikre jævn tilberedning.