Krydret Kyllingelår med Ovnbagte Rodfrugter

35 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Skyl og dup kyllingelårene tørre. Krydr dem med salt, peber, røget paprika og spidskommen.
2. Skræl gulerødder, pastinak og rødbeder, og skær dem i grove stave eller tern.
3. Hak hvidløg fint, og bland med olivenolie, tørret timian, salt og peber.
4. Vend rodfrugterne i olie- og krydderiblandingen, og pres saften fra citronen over.
5. Forvarm airfryeren til 190 grader.
6. Læg kyllingelårene i airfryer-kurven, og placer rodfrugterne rundt omkring, så de ligger i ét lag.
7. Tilbered i airfryeren i ca. 25 minutter, eller til kyllingen er gennemstegt, og rodfrugterne er møre og let sprøde. Vend rodfrugterne efter 15 minutter for jævn tilberedning.
8. Tag retten ud, og lad kyllingen hvile et par minutter inden servering.

Tips

• Du kan variere rodfrugterne efter sæson, fx med knoldselleri eller jordskokker.
• Tilsæt frisk persille eller koriander som pynt for ekstra friskhed.
• Hvis du ønsker ekstra sprøde kyllingelår, kan du øge temperaturen til 200 grader de sidste 5 minutter.