Krydret Kyllingefilet med Ovnbagte Søde Kartofler

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Skræl de søde kartofler og skær dem i grove tern.
2. Vend kartoffeltern i halvdelen af olivenolien samt halvdelen af salt og peber.
3. Krydr kyllingefileterne med paprikapulver, spidskommen, chilipulver, hvidløgspulver, resten af salt og peber.
4. Pensl kyllingefileterne med resten af olivenolien.
5. Forvarm airfryeren til 190 grader.
6. Læg de søde kartofler i airfryer-kurven og steg i 15 minutter.
7. Læg kyllingefileterne ovenpå kartoflerne og steg i yderligere 10 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og kartoflerne møre.
8. Tag retten ud, lad kyllingen hvile i et par minutter og pynt med friskhakket persille inden servering.

Tips

• Skær kartoflerne i ensartede stykker for jævn tilberedning.
• Brug gerne friskpresset hvidløg i stedet for hvidløgspulver for mere intens smag.
• Tjek kyllingens kernetemperatur for at sikre, at den er 75 grader og dermed gennemstegt.