Krydret kartoffelbåde med rosmarin og hvidløg

35 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Vask kartoflerne grundigt og skær dem i både af ensartet størrelse for jævn tilberedning.
2. Pil hvidløgsfeddene og hak dem fint. Pluk rosmarinen i små nåle.
3. Kom kartoffelbådene i en stor skål og vend dem med olivenolie, hakket hvidløg, rosmarin, salt og peber, så alle både er godt dækkede.
4. Forvarm airfryeren til 190 grader.
5. Læg kartoffelbådene i airfryer-kurven i ét lag uden at de overlapper for at sikre sprødhed.
6. Airfry kartoflerne i cirka 25 minutter, ryst kurven eller vend kartoffelbådene efter halvdelen af tiden for en jævn stegeproces.
7. Når kartoffelbådene er gyldne og sprøde udenpå og møre indeni, er de klar til servering.

Tips

• Brug gerne bagekartofler eller fastkokende kartofler efter præference for tekstur.
• Tilsæt lidt røget paprika for en ekstra krydret smag.
• Server med en frisk dip som aioli eller creme fraiche med urter.