Kremede Kartoffel- og Pølsebakker med Smeltet Ost
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 400 g Kartofler
- 200 g Pølser (fx medister eller grillpølse)
- 100 g Revet ost (fx cheddar eller mozzarella)
- 1 stk Lille løg
- 100 ml Madlavningsfløde
- 1 tsk Tørret timian
- 1 tsk Paprikapulver
- Salt og friskkværnet peber, efter smag
- 1 spsk Smør eller olie til smøring
- 1 fed Hvidløg
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
- Hak løg og hvidløg fint, og skær pølserne i skiver.
- Smør små ovnfaste bakker eller forme, der passer i airfryeren, med smør eller olie.
- Fordel et lag kartoffelskiver i bundet af hver bakke, drys med lidt løg, hvidløg, salt, peber og halvdelen af timian og paprikapulver.
- Læg pølseskiver ovenpå, fordel lidt madlavningsfløde over og drys et lag revet ost.
- Gentag med kartoffelskiver, krydderier, fløde og ost, så bakkerne bliver fyldte, men ikke overfyldte.
- Sæt bakkerne i airfryeren og tilbered ved 190 grader i 25 minutter, til kartoflerne er møre og osten gylden og boblende.
- Lad bakkerne hvile et par minutter inden servering.
Tips
- Du kan tilsætte lidt frisk timian eller persille på toppen for ekstra friskhed.
- Prøv at erstatte madlavningsfløden med creme fraiche for en lidt mere syrlig smag.
- Brug gerne pølser med krydderier for at give retten et ekstra smagsløft.