Kremede Æggebakker med Sprødt Bacon og Smeltet Cheddar
28 min · 180 °C · Nem
Ingredienser
- 6 stk Æg
- 100 g Røget bacon
- 100 g Cheddarost, revet
- 50 ml Mælk
- 1 tsk Salt
- 0,5 tsk Sort peber
- 1 stk Forårsløg, finthakket
- Smør eller olie til smøring af forme
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 180°C.
- Steg bacon sprødt i en pande, lad det dryppe af på køkkenrulle og hak det groft.
- Pisk æg, mælk, salt og peber sammen i en stor skål.
- Tilsæt revet cheddar, hakket bacon og forårsløg, og rør det godt sammen.
- Smør små muffinform eller silikoneforme med smør eller olie.
- Hæld æggeblandingen i formene, fyld dem cirka 3/4 op.
- Sæt formene i airfryeren og bag i 15-18 minutter, eller indtil æggebakkerne er faste og let gyldne på toppen.
- Lad æggebakkerne afkøle et par minutter før servering.
Tips
- Du kan tilføje lidt finthakket rød peber eller spinat for ekstra friskhed og farve.
- Brug gerne en lufttæt beholder til at opbevare rester i køleskabet – de kan lunes i airfryeren.
- For en ekstra cremet konsistens kan du tilsætte en skefuld creme fraiche i æggeblandingen.