Knasende Mini-Pizzabites med Smeltet Ost og Pepperoni

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm airfryeren til 190°C.
2. Rul butterdejen ud på en let meldrysset overflade, og skær den i små firkanter på ca. 4x4 cm.
3. Smør et tyndt lag tomatsauce på hver dejfirkanter.
4. Drys mozzarellaost ovenpå tomatsaucen.
5. Læg en skive pepperoni på hver mini-pizzabit.
6. Drys oregano og evt. chili flager over for ekstra smag.
7. Fold hver firkant sammen til en lille pakke og tryk kanterne let sammen med en gaffel, så osten ikke løber ud.
8. Pensl toppen med sammenpisket æg for en flot, gylden overflade.
9. Læg pizzabitene i airfryer-kurven med lidt afstand imellem, så de bliver sprøde.
10. Steg i 20-25 minutter ved 190°C, indtil de er gyldne og sprøde.
11. Tag mini-pizzabitene ud og lad dem køle lidt af inden servering.

Tips

• Du kan variere fyldet med forskellige slags ost eller tilføje grøntsager som finthakket peberfrugt.
• Server med en frisk dip fx en krydret yoghurt eller pesto.
• For ekstra sprødhed kan du bage dem et par minutter længere, men hold øje så de ikke brænder på.