Knasende BBQ-kyllingevinger med silkeblød ranchdip

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Knasende BBQ-kyllingevinger med cremet ranchdip

Ingredienser

  • 12 stk Kyllingevinger
  • 1 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Røget paprika
  • 0,5 tsk Chili pulver
  • 1 tsk Hvidløgspulver
  • 1 tsk Løgpulver
  • 1 tsk Salt
  • 0,5 tsk Sort peber
  • 3 spsk BBQ-sauce
  • 100 ml Græsk yoghurt
  • 50 ml Mayonnaise
  • 1 spsk Frisk hakket purløg
  • 1 tsk Dild, tørret eller frisk
  • 0,5 tsk Hvidløg, finthakket
  • Salt og peber til dip, efter smag
  • 1 tsk Citronsaft

Fremgangsmåde

  1. Forvarm airfryeren til 190°C.
  2. Dup kyllingevingerne tørre med køkkenrulle og vend dem i olivenolie.
  3. I en lille skål bland røget paprika, chili pulver, hvidløgspulver, løgpulver, salt og sort peber. Gnid krydderiblandingen godt ind i kyllingevingerne.
  4. Placer kyllingevingerne i airfryerkurven i ét lag, uden at de overlapper.
  5. Tilbered i airfryeren i 20-25 minutter, vend dem efter halvdelen af tiden, indtil de er gyldne og sprøde.
  6. Mens kyllingevingerne steger, rør græsk yoghurt og mayonnaise sammen i en skål.
  7. Tilsæt purløg, dild, finthakket hvidløg og citronsaft. Smag til med salt og peber. Stil dippen på køl indtil servering.
  8. Tag kyllingevingerne ud, vend dem i BBQ-saucen, så de er jævnt dækket.
  9. Server de varme, sprøde BBQ-kyllingevinger med den cremede ranchdip ved siden af.

Tips