Karamelliserede løg og baconkartofler

35 min · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Skræl kartoflerne og skær dem i mindre tern på ca. 2 cm.
2. Forvarm airfryeren til 190°C.
3. Vend kartoffelternene med lidt olie, salt og peber, og læg dem i airfryer-kurven. Steg i 15 minutter, ryst kurven undervejs for jævn stegning.
4. Imens skæres løgene i tynde skiver. Smelt smørret på en pande ved middel varme, tilsæt løg og brun dem langsomt over 10 minutter, til de er bløde.
5. Drys brunt sukker over løgene og steg videre, indtil løgene er karamelliserede og gyldne. Tag panden af varmen.
6. I en anden pande steges bacontern sprøde ved middel varme.
7. Når kartoflerne er færdige, vendes de sammen med karamelliserede løg og sprød bacon.
8. Server straks pyntet med frisk timian.

Tips

• Brug gerne små nye kartofler for ekstra sprødhed.
• Du kan tilsætte et drys røget paprika for en let røget smag.
• Hvis du ønsker en mere intens løgsmag, kan du karamellisere løgene længere ved lavere varme.