Friske Majsspyd med Lime og Chili
Tilberedning: 25 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Majskolber
- 2 spsk Olivenolie
- 1 stk Lime (saft og revet skal)
- 1 tsk Røget paprika
- 0,5 tsk Chilipulver
- Salt, efter smag
- Friskkværnet peber, efter smag
- 8 stk Træspyd
- 1 spsk Hakket frisk koriander
Fremgangsmåde
- Skær majskolberne i ca. 3 cm tykke skiver og fjern eventuelle blade og tråde.
- I en skål blandes olivenolie, limesaft og revet limeskal, røget paprika, chilipulver, salt og peber.
- Vend majsskiverne i marinaden, så de er godt dækkede, og lad dem trække i 5 minutter.
- Træ majsskiverne på træspyd, ca. 2-3 skiver pr. spyd.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg majsspyd i airfryer-kurven uden at de overlapper, og steg dem i 12-15 minutter, til de er let gyldne og sprøde i kanten. Vend dem halvvejs.
- Tag spyddene ud og drys med friskhakket koriander inden servering.
Tips
- Blødgør træspyddene i vand i 30 minutter inden brug for at undgå, at de brænder i airfryeren.
- Du kan variere krydderierne ved at tilføje lidt spidskommen eller chipotle for en ekstra dybde i smagen.
- Hvis du ønsker en ekstra frisk smag, kan du dryppe lidt ekstra limesaft over spyddene lige før servering.