Friske kyllingelår med rosmarin og citronskal
35 min · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Kyllingelår
- 1 spsk Olivenolie
- 1 tsk Frisk rosmarin, hakket
- 1 stk Økologisk citron, revet skal
- 2 fed Hvidløg, finthakket
- Salt, efter smag
- Sort peber, efter smag
Fremgangsmåde
- Dup kyllingelårene tørre med køkkenrulle for sprødere skind.
- Bland olivenolie, rosmarin, revet citronskal og finthakket hvidløg i en skål.
- Gnid blandingen grundigt ind i kyllingelårene, og krydr med salt og peber efter smag.
- Lad kyllingelårene marinere i 10 minutter ved stuetemperatur.
- Forvarm airfryeren til 190 grader Celsius.
- Læg kyllingelårene i airfryer-kurven i ét lag og steg i ca. 25 minutter.
- Vend kyllingelårene halvvejs for jævn stegning og sprødhed.
- Kontroller at kyllingens kernetemperatur er mindst 75 grader, og lad dem hvile i 5 minutter før servering.
Tips
- For ekstra sprødt skind kan du tørre lårene med salt og lade dem hvile uden låg i køleskabet i 1 time inden marinering.
- Server med en frisk salat eller grillede grøntsager for en let og smagfuld middag.
- Undgå at overfylde airfryer-kurven for at sikre jævn varmefordeling.