Friskbagte Fiskefileter med Citronskær og Persille
Tilberedning: 28 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Fiskefileter (fx torsk eller kuller)
- 1 stk Citron
- 2 spsk Friskhakket persille
- 1 spsk Olivenolie
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Sort peber
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Dup fiskefileterne tørre med køkkenrulle.
- Bland olivenolie, citronsaft fra halvdelen af citronen, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
- Pensl fiskefileterne med olivenolieblandingen på begge sider.
- Læg fiskefileterne i airfryer-kurven i ét lag.
- Bag i airfryeren i 15-18 minutter, til fisken er gennemstegt og let gylden.
- Hak persillen fint og drys den over de varme fiskefileter sammen med citronskiver fra den resterende halvdel af citronen.
- Server straks for at bevare den friske smag og saftige tekstur.
Tips
- For ekstra sprødhed kan du pensle lidt ekstra olivenolie på toppen af fiskefileterne halvvejs gennem tilberedningen.
- Brug gerne friskhakket dild eller basilikum som variation til persillen.
- Server med en frisk salat eller dampede grøntsager for et let måltid.