Frikadeller med løg og persille

25 min · 190 °C · Nem

Frikadeller med løg og persille i airfryer

Ingredienser

  • 500 g hakket svinekød
  • 1 stk løg, finthakket
  • 1 dl mælk
  • 1 stk æg
  • 1,5 dl rasp
  • 2 spsk hakket persille
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk sort peber
  • 0,5 tsk revet muskatnød
  • 1 spsk smør eller olie til pensling

Fremgangsmåde

  1. Rør hakket kød, løg, mælk, æg, rasp, persille, salt, peber og muskatnød sammen i en skål. Lad farsen hvile i 10 minutter, så den sætter sig.
  2. Form små, flade frikadeller med en ske eller fugtige hænder. De må gerne være ens i størrelse, så de bliver færdige samtidig.
  3. Forvarm airfryeren til 190 grader. Pensl eller spray kurven let med olie, så frikadellerne ikke hænger fast.
  4. Læg frikadellerne i et enkelt lag i kurven. Pensl toppen let med smør eller olie.
  5. Tilbered frikadellerne i 12-15 minutter, og vend dem halvvejs undervejs, så de bliver jævnt gyldne og gennemstegte.
  6. Servér frikadellerne varme med det samme, gerne sammen med kartofler, salat eller rugbrød.

Tips