Festlige Mini Pizza Bites
Tilberedning: 22 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 150 g Pizzadej (færdigkøbt eller hjemmelavet)
- 100 g Revet mozzarellaost
- 50 g Pepperoni i skiver
- 80 g Cherrytomater, skåret i kvarte
- 2 spsk Tomatsauce
- 1 tsk Tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt, efter smag
- Olivenolie til pensling, efter smag
- Salt og peber, efter smag
Fremgangsmåde
- Rul pizzadejen ud på et meldrysset bord til ca. 3 mm tykkelse.
- Skær dejen ud i små cirkler på ca. 5 cm i diameter med en udstikker eller et glas.
- Pensl hver dejcirkel let med olivenolie og læg en lille teskefuld tomatsauce på midten.
- Fordel derefter lidt revet mozzarella, en skive pepperoni og et par kvarte cherrytomater ovenpå.
- Drys et nip tørret oregano, salt og peber over hver mini pizza.
- Fold dejen halvt sammen og klem kanterne godt sammen, så fyldet er lukket inde. Tryk let for at forme små halvmåner.
- Forvarm din airfryer til 190 grader.
- Læg mini pizza bites i airfryerkurven i ét lag uden at de overlapper.
- Airfry i 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Tag dem ud, lad dem køle et par minutter og pynt med frisk basilikum før servering.
Tips
- Hvis du vil have en ekstra sprød skorpe, kan du pensle lidt ekstra olivenolie på toppen inden airfryning.
- Prøv at tilføje lidt finthakket chili eller chiliflager i tomatsaucen for et spicy twist.
- Du kan variere fyldet med fx skinke, sorte oliven eller frisk spinat efter smag.