Delikat Røget Laksepakke med Frisk Dild og Syrlig Citron

35 min · 190 °C · Nem

Delikat røget laksepakke med frisk dild og citron

Ingredienser

  • 2 stk Laksefileter uden skind
  • 1 spsk Olivenolie
  • 1 stk Økologisk citron
  • 1 spsk Frisk dild, hakket
  • 1 tsk Røget paprika
  • Salt, efter smag
  • Friskkværnet peber, efter smag
  • 2 stk Bananblade eller bagepapir til indpakning

Fremgangsmåde

  1. Skyl og tør laksefileterne med køkkenrulle. Krydr dem med salt, peber og røget paprika på begge sider.
  2. Riv skallen af citronen fint og hak dilden groft. Bland citronskal og dild med olivenolie.
  3. Læg et stykke bananblad eller bagepapir på bordet. Placer en laksefilet på midten, fordel halvdelen af dild- og citronolien ovenpå.
  4. Skær citronen i tynde skiver og læg et par skiver ovenpå laksefileten. Pak laksen stramt ind i bananbladet eller papiret og fold kanterne godt til, så pakken er lukket.
  5. Forvarm airfryeren til 190°C. Læg laksepakkerne i airfryer-kurven og tilbered i 20-25 minutter, indtil laksen er mør og gennemvarm.
  6. Tag pakkerne ud og lad dem hvile et par minutter. Åbn forsigtigt pakkerne og server straks.

Tips