Crunchy Rødbedetern med Urtesalt
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 500 g Rødbeder
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Flagesalt
- 1 tsk Frisk rosmarin, finthakket
- 1 tsk Frisk timian, finthakket
- 0,5 tsk Hvidløgsgranulat
- Friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Skræl rødbederne og skær dem i små tern på ca. 1 cm.
- Kom rødbedeternene i en skål og vend dem med olivenolie, flagesalt, hvidløgsgranulat og friskkværnet peber.
- Tilsæt finthakket rosmarin og timian, og vend det hele godt sammen.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Fordel rødbedeternene i airfryer-kurven i ét lag, så de får plads til at blive sprøde.
- Tilbered i airfryeren i ca. 20-25 minutter, ryst kurven forsigtigt efter halvdelen af tiden for at sikre jævn stegning.
- Når ternene er sprøde og let karamelliserede, tages de ud og serveres straks.
Tips
- Du kan variere urtesalaten efter sæsonen – prøv fx basilikum eller oregano for en anden smagsprofil.
- Server rødbedeternene som et farverigt og sprødt tilbehør til f.eks. grillet kød, fisk eller som en del af en vegetarisk tallerken.
- Hvis du ønsker ekstra sprødhed, kan du drysse lidt fintrevet parmesan over rødbederne de sidste 5 minutter af tilberedningen.