Cremet Gnocchi i Flødesovs
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 400 g Gnocchi
- 2 dl Piskefløde
- 1 stk Løg
- 2 fed Hvidløg
- 1 spsk Smør
- 50 g Parmesanost
- Salt, tsk
- Sort peber, tsk
- 1 spsk Frisk timian
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Hak løg og hvidløg fint.
- Smelt smørret i en lille pande og sautér løg og hvidløg til de er bløde og gyldne.
- Tilsæt piskefløde og lad det simre i et par minutter, til sovsen tykner.
- Rør revet parmesanost og frisk timian i sovsen. Smag til med salt og peber.
- Kom gnocchien i airfryerkurven i et jævnt lag.
- Tilbered gnocchien i airfryeren i 12-15 minutter, ryst kurven et par gange undervejs, indtil de er gyldne og let sprøde.
- Vend gnocchien i flødesovsen og server straks.
Tips
- Du kan tilføje lidt frisk spinat eller svampe til flødesovsen for ekstra smag og fylde.
- Brug revet muskatnød i sovsen for en varm og krydret undertone.
- For en sprødere overflade, drys lidt ekstra parmesanost på gnocchien inden airfrying.