Cremede Fyldte Champignon med Frisk Timian

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Rens champignonerne forsigtigt og fjern stilkene, gem stilkene til fyldet.
2. Hak de gemte champignonstilke fint og steg dem let på en pande med lidt olivenolie og presset hvidløg, indtil de er gyldne og bløde.
3. Bland de stegte stilke med flødeost, revet parmesan og frisk timian. Smag til med salt og peber.
4. Fyld champignonhattene med flødeostblandingen og dryp lidt olivenolie over fyldet.
5. Forvarm airfryeren til 190°C.
6. Læg de fyldte champignon i airfryer-kurven med fyldet opad og steg dem i 20-25 minutter, indtil champignonerne er møre og fyldet gyldent og cremet.
7. Server varme, evt. pyntet med ekstra frisk timian.

Tips

• Du kan tilsætte lidt finthakket soltørret tomat i fyldet for ekstra smagsdybde.
• Brug gerne en blanding af friske urter som persille og basilikum for variation.
• Server som en del af en tapas eller som en let forret.